MENYA SOU_Higashimurayama

Overview

麺屋宗4店舗目となる『とりそば』をメインに提供する業態。既存の造作を利用したローコストでの出店モデルとなりました。既存のテントはそのまま利用し、スチール角パイプで新たに骨組みを創り、FRPサインと提灯を設け、印象的なファサードとしました。店内もカウンターなどは既存を利用しながら、柳宗理デザインの中井窯の器のカラーリングを彷彿とさせるタイルや、中太ちぢれ麺をイメージした積層板ルーバーを施し、宗ブランドらしい空間を生み出しています。

DESIGN:sidedesign inc.

Information

とりそば総本店 MENYA SOU
東京都東村山市本町2-3-20
5坪 7席

2011 February

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